CHICKEN & FRIES

Ovvero pollo e patatine!
Cosa c'è di meglio di un bel cestino di pollo fritto e patatine davanti alla TV? Ben poco... quindi visto che il sabato sera si avvicina, volevo dare un piccolo suggerimento a quei pantofoloni come noi che, quando arriva il week-end, anzichè mettersi in ghingheri e uscire a folleggiare, si spalmano sul divano con qualcosa di sfizioso da sgranocchiare sulle ginocchia e un bel film da vedere in televisione!

A proposito di film, mi sembra doveroso a questo punto consigliarvi qualcosa da abbinare al vostro gustoso polletto, quindi ecco qui qualche suggerimento per tutti i gusti:

"Io vi troverò": per una serata all'insegna delle emozioni e della suspance, il tutto condito con un bel po' di azione!
"I soliti sospetti": per una serata col fiato sospeso fino alla fine...
"La dura verità": per chi, come me, adora le commedie con un finale romantico!
"Bronx": uno spaghetti mafia a 5 stelle..
"Scemo più scemo": per spaccarsi (letteralmente) dalle risate!
"Ocean's Eleven": un cast da urlo per una serata nella sfavillante Las Vegas!
"Forrest Gump": corri Forreeeeest! Un classico che non stanca mai...

E voi? Qual è il vostro film preferito da sabato sera?

Ingredienti (che variano a seconda della fame):

petti di pollo a fettine non troppo sottili
patate
qualche pugno di farina di semola
qualche pugno di pane grattuggiato
peperoncino in polvere
olio di semi di arachide
fleur de sel
salse a vostro piacimento











Tagliate a pezzi grossolani il pollo e mettetelo in una busta di plastica tipo cuki gelo; aggiungete la farina, il pane grattuggiato, il peperoncino in polvere e un po' di sale, scuotete per bene il sacchetto in modo che i filetti si ricoprano con la panatura e poi massaggiate bene i vari filetti lasciandoli nella busta.

Pelate e tagliate le patate, mettete a scaldare l'olio in 2 tegami diversi e, quando l'olio sarà ben caldo, (buttando una patata questa dovrà tornare a galla quasi subito), friggete patate e pollo separatamente e in piccole quantità.

Man mano che son cotti e belli dorati, metteteli a scolare l'unto in eccesso su qualche foglio di scottex o sulla carta per fritti, spolverate un po' di fleur de sel, tirate fuori 2 belle birre ghiacciate dal frigo e piazzatevi sul divano con tanti bei tovagliolini!

Dimenticavo...sbizzarritevi trasformando un normale piatto bianco in una tavolozza da pittore sistemando ciuffi delle vostre salse preferite e... buona visione!

Con questo piatto partecipo al contest di Burro e Miele!