3 marzo 2011

CHICKEN & FRIES

Ovvero pollo e patatine!
Cosa c'è di meglio di un bel cestino di pollo fritto e patatine davanti alla TV? Ben poco... quindi visto che il sabato sera si avvicina, volevo dare un piccolo suggerimento a quei pantofoloni come noi che, quando arriva il week-end, anzichè mettersi in ghingheri e uscire a folleggiare, si spalmano sul divano con qualcosa di sfizioso da sgranocchiare sulle ginocchia e un bel film da vedere in televisione!

A proposito di film, mi sembra doveroso a questo punto consigliarvi qualcosa da abbinare al vostro gustoso polletto, quindi ecco qui qualche suggerimento per tutti i gusti:

"Io vi troverò": per una serata all'insegna delle emozioni e della suspance, il tutto condito con un bel po' di azione!
"I soliti sospetti": per una serata col fiato sospeso fino alla fine...
"La dura verità": per chi, come me, adora le commedie con un finale romantico!
"Bronx": uno spaghetti mafia a 5 stelle..
"Scemo più scemo": per spaccarsi (letteralmente) dalle risate!
"Ocean's Eleven": un cast da urlo per una serata nella sfavillante Las Vegas!
"Forrest Gump": corri Forreeeeest! Un classico che non stanca mai...

E voi? Qual è il vostro film preferito da sabato sera?


Ingredienti (che variano a seconda della fame):

petti di pollo a fettine non troppo sottili
patate
qualche pugno di farina di semola
qualche pugno di pane grattuggiato
peperoncino in polvere
olio di semi di arachide
fleur de sel
salse a vostro piacimento











Tagliate a pezzi grossolani il pollo e mettetelo in una busta di plastica tipo cuki gelo; aggiungete la farina, il pane grattuggiato, il peperoncino in polvere e un po' di sale, scuotete per bene il sacchetto in modo che i filetti si ricoprano con la panatura e poi massaggiate bene i vari filetti lasciandoli nella busta.

Pelate e tagliate le patate, mettete a scaldare l'olio in 2 tegami diversi e, quando l'olio sarà ben caldo, (buttando una patata questa dovrà tornare a galla quasi subito), friggete patate e pollo separatamente e in piccole quantità.

Man mano che son cotti e belli dorati, metteteli a scolare l'unto in eccesso su qualche foglio di scottex o sulla carta per fritti, spolverate un po' di fleur de sel, tirate fuori 2 belle birre ghiacciate dal frigo e piazzatevi sul divano con tanti bei tovagliolini!

Dimenticavo...sbizzarritevi trasformando un normale piatto bianco in una tavolozza da pittore sistemando ciuffi delle vostre salse preferite e... buona visione!



Con questo piatto partecipo al contest di Burro e Miele!


14 commenti:

  1. sono le 23 e 46 e sto sognando ad occhi aperti ! slurp! Altro che pecorelle adesso mi addormenterò pensando a questi deliziosi pezzetti fragranti di pollo e quelle meravigliose patatine.....dolce notte :)

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  2. @babette: buona notte a te cara! :D

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  3. così mi prendi al laccio.......e il guaio è che non ci penso per niente a scappare......peggio per te ;-)))

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  4. Siiiiii viva pollo e pataine fritte!!! alla faccia dei puristi "io il fritto mai". Ogni tanto bisogna pur coccolarsi un po ^__^
    Posso dirlo? per un sabato in vero relax in cui non si ha voglia di un film impegnato io andrei su guerre stellari, fantozzi o amici miei. Visto che cultura cinematografica? ;)

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  5. Dimenticavo...che bello il nuovo header!!!

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  6. grazie mille della vostra partecipazione e di avermi fatto scoprire il vostro bel blog
    a presto e in bocca al lupo!

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  7. @astro: anzi... benvenuta!! :)

    @ele: grazie, son contenta che ti piaccia!! guarda il genere stellare non è il mio ma con tognazzi e villaggio si passan sempre delle grandi serate, concordo!!

    @eleonora: crepi!! ;)

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  8. Splendido quadretto sopratuttto per la parte mangereccia. Vedrò di allinaermi su queste note per domani sera . per quanto rigurda i film molti li ho visti ma credo che mi dirigerò su Scemo più Scemo... mi piace troppo ridere ;-)

    Buon sabato anche a te allora...

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  9. ecco quello che farò questa sera...devo solo scegliere un film! Ti seguo. Hai un blog bellissimo!

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  10. IL fritto ogni tanto ci sta...e questo è favoloso!!! ben dorato e gustoso! ;)

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  11. @leti: scemo e più scemo è sempre fortissimo, w la pappagallina petra! ;D

    @strawberry blonde: brava, una bella seratina sul divano anche per te allora! grazie per i complimenti e buon week-end!

    @terry: si si ci sta proprio! ;P

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